调理小家电食谱

法式羊角面包

材料(18个份)：
高筋面粉(320g)、低筋面粉(80g)、黄油(25g)、砂糖(3又1/2大匙 51g)、脱脂牛奶(1大匙 12g)、食盐(1又1/4小匙 6.3g)、打散的鸡蛋(2/3个鸡蛋)、水(200ml 5℃)、干酵母(3/4小匙 3.5g)、入味用黄油(200g 切成1cm厚)、涂抹用蛋液(1/2个鸡蛋)
* 以上用量一定要严格按照规定，否则生面团可能不易发酵！

准备工作：
在U-Style自动制面包机内投放生面团配料，请按照如下顺序投放配料：干酵母→高筋面粉、低筋面粉→糖、食盐、黄油、打散的鸡蛋、黄油、脱脂牛奶→水；选择U-Style自动制面包机内置“面团”自动菜单，具体操作请参照说明书。